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夏休み終わりました!

2014.09.03.17:26

1ヶ月余の夏休み。群馬の山中でゆったり過ごしました。標高約1,000メートル、暑さ知らず、世間の働く人々に申し訳ない気分です。9月に入って東京に戻りました。早速、パソコンとキッチンの仕事に追われています。下の写真は、現地で入手した桃とプラムで手づくりしたジャムです。
 桃は安価なせいかガリガリ、とても生食できないのでジャムにしたもの。果肉が残り、甘みが強い。プラムは面白半分で作ってみました。溶けて液状っぽい。ややすっぱ味がある。まことに対照的で、桃はパンにつけて、プラムはヨーグルトに入れて、楽しんでいます。

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折込みチラシ

2014.06.05.15:43

 わがコミュニティ・キッチンのダイニング活動も1周年を迎えました。週一回とはいえ、継続していくのは正直、なかなか困難なことです。スタッフや利用者の皆様のお蔭で、なんとか乗り切って来ました。
 地域への奉仕活動で始めたことですが、まだまだ広く知られているとは思えません。食生活に困っている方のために、少しでも啓発、周知活動をと、5月に新聞の折り込み広告を利用しました。昨年のオープン時以来ですが、驚いたことに、この1年間の間に新聞の購読者が急激に減少しているのです。
 若い人が新聞を読まない、とはよく耳にしていましたが、これほどとは思いませんでした。その分、ネットや電波情報が増量しているのでしょうが、紙情報の深さと重みは比べようがないと思います。食生活もさることながら、頭脳生活にも危機が迫っているのではないでしょうか。これも老いの繰り言かな。

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夏休みが終わりました!

2013.09.03.15:06

 まるまる1ヶ月の夏休みを取らせていただきました。バカンスといったハイカラのものではありませんが、その間ほとんと群馬の山ん中に滞在。
 とにかく涼しい。下界(失礼?)と10度位違うので、暑さ知らず、いつもとは別の時間が流れていく感じでした。たっぷり休みましたので、これからまた頑張ります。
 料理のことは忘れていましたが、小学生の孫がやって来て、ダッチオーブンと格闘、結構上手に火を扱うようになりました。
 オーブンでただ焼くだけ、これが実にうまい! うーん、考えさせられてしまうな。
 秋、そして冬、これからまたまた、みなさんにお世話になります。再出発です! どうぞよろしく。

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コミュニティ・キッチンとマナビーキッチン

2013.06.13.15:31

 オープンして予定に追われているうちに、1ヶ月半が経ちました。試行錯誤もありますが、何とかクリアしている(?)つもりです。
 ケーブルテレビでも取り上げてくれましたが、「コミュニティ・キッチン」の言葉がまだ市民権を得ていないと思っています。案内パンフに「コミュニティ・キッチン」と書いたり、「マナビーキッチン」と書いたり、自分でも煩わしい。どう違うかって?
 「コミュニティ・キッチン」は普通名詞です。営利によらない地域活動の理念を表しています。「マナビーキッチン」は固有名詞です。どうぞよろしく。

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 参照
 コミュニティ・キッチンとは?

ケーブルテレビの取材がありました

2013.05.25.23:02

 コミュニティ・キッチンのオープン早々、5月22日ケーブルテレビ(JCN大田、11ch)の取材を受けました。自分の経験からも馴染みのない料理店には入りにくいもの、当分閑古鳥が鳴くものと覚悟していますが、地域への奉仕活動である「コミュニティ・キッチン」の考えを広く分かってもらいたいので、ありがたくお受けしました。どんな反響があるかしらと楽しみにしています。
 放送は、5月30日(木)「デイリー大田」(18:30、19:30、20:30、21:30、23:00など)だそうです。ご都合がよろしかったらご視聴ください。

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プロフィール

sadaさん

Author:sadaさん
元カフェの店舗を利用して、小さなパソコン教室とコミュニティ・キッチンを運営しています。規模は小さいですが、地域の人々のニーズに応える奉仕活動として、夢はでっかいつもり。


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