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キッチンに春が!

2015.04.16.21:43

 寒い日が続き、雨の日が続き。折角桜も咲いたのに、まだまだ春は定まらないようす。でも、キッチンに春がやって来ました。4月15日のダイニング、「竹の子ごはん」の登場です。待ちに待った春の程よい味わい、これに山椒と、桜の花びらを散らして、きれいな春景色、更に春の魚「さわら」まで加わって、春色一杯の食卓でした。メニューを付記します。
  竹の子ごはん    さわらとキャベツの塩煮
  あんかけ豆腐    せりと切り干し大根の胡麻和え
  豆きんとん   漬け物   若竹汁

P4151367.jpg P4151368.jpg
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元カフェの店舗を利用して、小さなパソコン教室とコミュニティ・キッチンを運営しています。規模は小さいですが、地域の人々のニーズに応える奉仕活動として、夢はでっかいつもり。


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