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沢庵できました!

2013.01.17.20:36

P1130265.jpg
 キッチンイベント「沢庵づくり体験会」で漬け込んだ沢庵、ほぼ1ヶ月経ったので、1月13日(日)、予定通り参加者にお分けしました。
 数日前の天気予報では、厳しい寒気の上、雨か雪とのこと。自転車で来られる方が多いのに、どうしよう?、前日の土曜日に変更したら?などと気を揉んでいたら、1日ずれてくれて、寒いけど好天。ああ、助かった。そして、肝心の沢庵―もしダメだったら皆さんに申し訳ないと案じつつ、重石を除けて取り出し、一切れを口に。旨い! ほどよく弾力があって、塩加減もちょうどよい。上出来です。
 ああよかった。人様にお分けするとなると、心配が絶えません。でも、皆さんが、おいしい!おいしい! と喜んでくださるので、また来年などと懲りずに考えてしまいます。

 
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美味しいとニコニコ顔で

2013.01.17.21:06

沢庵をお分けした方、何人かにその後お会いしました。
皆さん口々に「美味しく食べてます」とニコニコ顔。
いろいろな心配や苦労もあったけどひとまず安心!
「よかった、よかった」
プロフィール

sadaさん

Author:sadaさん
元カフェの店舗を利用して、小さなパソコン教室とコミュニティ・キッチンを運営しています。規模は小さいですが、地域の人々のニーズに応える奉仕活動として、夢はでっかいつもり。


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