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イベント「夏魚スズキの会」(7月17日)

2016.07.18.21:22

 春の桜まつりに続く夏のイベント、夏が旬の出世魚、スズキをメインに味わい尽くそうというイベントです。梅雨も中休み(?)で暑い暑い、暑気払いに恰好です。前日に活け締めのスズキを築地で仕入れ、例によって勘蔵さんの手で、洗い・刺身・塩釜・アラ汁と余すところなく調理、すっかり堪能しました。味は淡泊、姿に似合わない上品さでした。勘蔵さん、ほんとうにご苦労様、皆さん感謝です。
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元カフェの店舗を利用して、小さなパソコン教室とコミュニティ・キッチンを運営しています。規模は小さいですが、地域の人々のニーズに応える奉仕活動として、夢はでっかいつもり。


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