FC2ブログ

スポンサーサイト

--.--.--.--:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

橙マーマレードづくり

2016.02.08.15:03

 橙、だいだい色の橙です、沢山入手しましたので、これをジャムにしました。柑橘類のジャムをマーマレードというそうです。この橙は、お正月の飾りに使いますが、そのまま食べるのには向かないと思います。試しに齧ってみましたが、酸っぱみは少々で耐えられなくはないですが、味が雑駁でおいしくない。ところがジャムにすると、香りが強くておいしいマーマレードに変身するのは、何とも不思議です。
 当キッチンでは、「皮」と「汁」以外に、「果肉」も入れて芳醇な食感に仕上げますので、この取り出しに大変な手間が掛かります。それをキッチンのお仲間の方々が助けてくれました。いつもながら感謝、感謝です。
 沢山できましたので、ご入用の方にお分けします。約270g入り1ビン、400円です。ご希望の方はご連絡ください。
 当分ジャムづくりは敬遠したい、こんどは「いちご」かな?

P2041593.jpg P2041595.jpg
P2041599.jpg P2041602.jpg
スポンサーサイト
プロフィール

sadaさん

Author:sadaさん
元カフェの店舗を利用して、小さなパソコン教室とコミュニティ・キッチンを運営しています。規模は小さいですが、地域の人々のニーズに応える奉仕活動として、夢はでっかいつもり。


マナビーのホームページ

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
月別アーカイブ
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。